Вкусный рецепт простого печенья
«Гости на пороге», именно так называется рецепт вкусного и предельно простого печенья. Когда гости на пороге (в буквальном смысле слова), а в доме нет ничего вкусненького к чаю или кофе, данный рецепт будет просто находкой для любой хозяйки. С ним справится даже ребёнок. Печенье готовится просто, быстро и получается очень вкусным.
Но, вначале, поговорим о продуктах, которые необходимы. Будет замечательно, если они имеются в холодильнике. Однако если что-то и отсутствует, то не беда, большинство из продуктов можно заменить на имеющиеся в наличии.
Итак, для этого печенья нужны: маргарин (или сливочное масло), яйца, сахар (можно и без сахара), сода (погашенная уксусом, либо лимонной кислотой, если уксус отсутствует), мука, сметана (или кефир, кислое молоко, кислый йогурт), вода. Подробнее об ингредиентах смотрите ниже.
Ингредиенты:
Маргарин: полпачки, примерно 125-130 г.;
Мука: 1,5 -2 стакана;
Сахар: 3-4 ст. ложки;
Яйцо: 1 шт.;
Сметана: 3 ст. ложки;
Сода: ½ ч. ложки
Способ приготовления:
Порубить ножом маргарин (или масло) с мукой, добавить сахар и полный стакан жидкости, состоящей из яйца, сметаны, соды и холодной воды. Тесто хорошо перемешать, если будет липнуть к рукам, добавить муки. По консистенции тесто должно получиться мягким и эластичным. Чтобы оно хорошо раскатывалось, его следует немного охладить в холодильнике (всего несколько минут, пока разогревается духовка). Затем тесто раскатать тонким пластом и вырезать фигурное печенье. Если формочек нет, воспользуйтесь чашкой. Найдёте орешки, изюм, то используйте их для украшения. Позволяет время – проявите фантазию и разукрасьте печенки помадкой. Получится шедевр кулинарного искусства! Выпекать в духовке 7-10 минут. Угощение готово! Согласитесь, это просто, быстро, вкусно, а ещё и красиво!
© maystroff
