Куриная грудка с макаронами и овощами

Данное блюдо в описании и рекламе не нуждается, поскольку готовится быстро, просто и получается очень вкусно!

Ингредиенты:

На 4 порции.

Макаронные изделия – 250г.

Филе куриной грудки – 250г.

Лук – 1 шт.

Чеснок – 2-3 зубчика;

Морковь – 2 шт.

Консервированная кукуруза – 150г.

Зелёный горошек – 150г.

Топлёное масло – 2 ст.л.

Сливки – 4 ст.л.

Приготовление:

1.

• Макароны отварить в подсоленной воде, слить, собрав немного отвара.
• Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать кусочками среднего размера.
• Репчатый лук и чеснок очистить. Лук нарезать мелкими кубиками, а чеснок пропустить через чесночницу.
• Морковь вымыть, очистить от кожицы и нашинковать длинной соломкой.
• С кукурузы слить жидкость.

2.

• В глубокой сковороде распустить масло и пассеровать в нём репчатый лук.
• Выложить кусочки куриной грудки и чеснок. На среднем огне быстро обжарить мясо до золотистой корочки, посолить, поперчить.
• Уменьшить огонь, влить немного бульона, оставшегося от варки макарон и тушить ещё 5 минут.
• Добавить нарезанную соломкой морковь, кукурузу, горошек и макароны. Жарить всё вместе ещё 5-8 минут.

Перед подачей на стол полить блюдо сливками, приправить по вкусу солью, перцем и украсить по желанию листиками петрушки или базилика.

Поделитесь публикацией с друзьями: